Beleef (h)eerlijke landbouw in al zijn eenvoud.
Een belevingsboerderij waar je de lokale landbouw in al zijn facetten kan ervaren. Van lokale landbouw-en ambachtsproducten en proeven van ons eigen Bagynvarken, tot het bijleren over het boerderijleven en volgen van rondleidingen.
Ervaar onze boerderij op een andere manier
Heerlijke landbouw in al zijn facetten
We zetten in op een cyclus om het Bagynvarken in eigen atelier te verwerken, rechtstreeks te serveren op de boerderij en voor verkoop aan particulieren en horeca aan te bieden. Dit bijzondere Wase stukje varkensvlees, met rood/roze gemarmerde structuur vind je niet overal. We staan volledig in voor de volledige verwerking van ons Bagynvarken wat ons nog meer uniek maakt! Proef onze ambachtelijke salami’s, beenham Bagyn, grillworst, vers vlees of onze droge worstjes, gedroogd bagynspek, gedroogde en gerijpte Bagynham of ons gekookt spek.
Zet je neer, kijk rond, proef, geniet. Met zoveel mogelijk lokale producten is dit de start van ons nieuw verhaal! We zetten LOKAAL terug op de kaart en brengen jullie terug naar het begin van alles… landbouw.
Vooral in de voorjaars- en zomermaanden!
Breng met jouw familie, vrienden een dag door op de boerderij. Met workshops en rondleidingen zetten we jong en oud actief aan de slag om zo echt met je voeten in de landbouw én slagerij te staan.
Ook voor scholen volgt een uitgebreid aanbod.
Toekomst perspectieven
We nemen je graag mee in het verhaal van ons Bagynvarken. Gehuisvest in ons eigen atelier vormt het Bagynvarken de krul voor dit hele verhaal.
Het Bagynhof staat voor een authentieke boerderij waar ervaring en landbouwpassie doorheen de generaties samenkomen in een fris nieuw project
Het landbouwbedrijf van Anne en Dirk is reeds van generatie op generatie doorgegeven. Zo namen Anne en Dirk het bedrijf van Anne’s ouders over en schakelden ze stelselmatig om naar een gesloten varkensbedrijf. Met de nieuwe en innoverende technieken zijn ze in staat om bijzonder kwaliteitsvol varkensvlees af te leveren aan menig grossist in Vlaanderen en Wallonië.
Maar omwille van de huidige en eerdere crisissen binnen de varkenssector wordt en werd het dringend tijd om na te denken over nieuwe manieren om ons (h)eerlijk stuk varkensvlees verantwoord aan de consument aan te reiken. Daarom besloot één van de dochters van Anne en Dirk, Stefanie, mee op de kar te springen om al deze passie, kennis en gedrevenheid terug tot bij jou, de consument te brengen.
We zijn klaar om onze passie met iedereen te delen en dit op een duurzame, eerlijke manier voor mens én dier.
Genieten in het groen
We zijn nog in volop opbouw en kijken ernaar uit om samen met jullie Bagynhof te zien groeien. We nemen alles stelselmatig aan maar zitten boordevol ideeën om van deze hoeve een echte belevingshoeve te maken.
Voorzieningen op de boederij
- Hoevewinkel met lokale producten
- Afgebakende speelweide en wadi
- Hoeveterras met zicht op de speelweide
- Sanitaire voorzieningen
- Parking voor jouw auto
- Honden welkom
- Rookvrij terrein
Contact
Zeveneekhoekstraat 56
9100 Nieuwkerken
Parking voor auto’s aanwezig – maar met de fiets komen is nog beter ;)
| HOEVESLAGERIJ | |
| vrijdag | 11u00 - 17u30 |
| zaterdag | 9u00 - 15u30 |
| zondag | 9u00 - 12u30 |
| maandag | 11u00 - 17u30 |
Er even tussen uit (gesloten):
- maandag 28 oktober tot en met maandag 11 november 2024
Schrijf je in op onze nieuwsbrief. We sturen af en toe een mailtje met onze nieuwste ontwikkelingen en houden je zo mee op de hoogte van ons verhaal. Klaar om die eerste gedroogde en gezouten Wase Bagynham te proeven?